HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7428X Receptář stáhnout pdf (Strana 28)

mına domates salçasını, baharatları, tuz ve karabiberi ekleyin ve kapağını ka‐

patarak kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Bu sırada beşamel sosunu hazır‐

layın. Bunun için tereyağını bir tavada eritin, un ekleyip altın rengi olana kadar

karıştırın. Karıştırmayı hiç kesmeden süt ekleyin. Sosa tuz, karabiber ve müs‐

kat ekleyin ve 10 dakika kadar kapağı açık halde pişirin. Büyük, dikdörtgen ve

derin bir fırın kabını 1 yemek kaşığı tereyağla yağlayın. Sırasıyla bir lazanya

yaprağı serin, et karışımı, beşamel sos ve rende kaşar ekleyin ve bunu diğer

yapraklarla yeniden tekrar edin. En üstte, üzeri rende kaşarla kaplı beşamel

sos olmalıdır. Kalan tereyağını küçük parçalar halinde lazanyanın üzerine

dağıtın.

CANNELLONI (boru şeklinde bir makarna çeşidi)

Dolgu malzemesi:

• 50 g doğranmış soğan

• 30 g tereyağı

• 350 g doğranmış ıspanak

• 100 g taze krema

• 150 g taze somon balığı, küp doğranmış

• 150 g tatlı su levreği, küp doğranmış

• 100 g karides

• 100 g midye eti

• 50 g rendelenmiş Parmesan peyniri

• 150 g rende kaşar

Beşamel sos:

• 75 g tereyağı

• 50 g (yemek kaşığı) un

• 500 ml süt

• Tuz, karabiber, müskat

1 paket cannelloni

Yöntem:

Soğanları bir tavada tereyağıyla şeffaflaşana kadar kavurun. Ispanak ekleyin

ve hafif kavurun. Taze kremayı ekleyin, karıştırıp soğumaya bırakın. Somon,

levrek, karides ve midyeyi ıspanağa ekleyin ve karıştırın. Bu sırada beşamel

sosunu hazırlayın. Bunun için tereyağını bir tavada eritin, un ekleyip altın sarısı

olana kadar karıştırın. Karıştırmayı hiç kesmeden süt ekleyin. Sosa tuz, kara‐

biber ve müskat ekleyin ve 10 dakika kadar kapağı açık halde pişirin. Büyük,

dikdörtgen ve derin bir fırın kabını 1 yemek kaşığı tereyağla yağlayın. Cannel‐

lonilerin içini ıspanak karışımıyla doldurup pişirme kabına yerleştirin. Her can‐

nelloni katının arasına beşamel sosundan koyun. En üstte, üzeri rende kaşarla

kaplı beşamel sos olmalıdır. Kalan tereyağını küçük parçalar halinde yemeğin

üzerine dağıtın.

GÜVEÇTE ET

Malzemeler:

• 1,5 kg bonfile

• 750 g baharatlı kıyma

• 750 g soğan

Kullanımlar, tablolar ve ipuçları

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře

HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7428X Receptář Strana 28

Komentáře k této Příručce

Související produkty a manuály pro ne HUSQVARNA-ELECTROLUX QCE7428X